Código: 510923 Tipo de Vinho: Tinto Uva: Syrah (100%) Região Produtora: Vale do Rapel Volume: 750 ml Safra: 2007 Descrição Analítica: Álcool: 14,0% Vol
Acidez total: 4,00 g/L
pH: 5,33 Caixa: 12X750 Corpo: Médio Temperatura de Serviço: 15 a 18°C Sugestão de Guarda: De 5 a 8 anos.
Densidade do vinhedo de 3333 videiras por hectare, rendimento médio de 6 toneladas por hectare. Solo granilítico com boa drenagem, colheita nos primeiros dias de Maio.
Rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas frescas. Na boca é seco, de taninos macios e bem expressivo, afruta predomina com toques de especiarias. Final de boa persistência.
Queijos de grande personalidade, carnes especiais e marinadas, pastas com ervas.
País: Chile
Fruto de um conceito inovador e pioneiro, a Viña Casablanca aposta na inovação e na exclusividade, para produzir alguns dos vinhos mais interessantes do Chile. Partindo de vinhedos implantados nos Vales de Casablanca, em sua maioria, Maipo e Rapel, a vinícola produz vinhos de diferentes perfis e estilos, sem nunca abrir mão do mais elevado padrão de qualidade e sofisticação. A principal propriedade da empresa é o vinhedo Santa Isabel Estate, situado no coração do Vale de Casablanca e considerado referência na produção de uvas brancas de alto nível, que dão origem a vinhos de grande frescor e expressão varietal. É considerada, de forma consistente, uma das mais importantes vinícolas do Chile, por todas as publicações especializadas.