El Bosque Syrah
2004
Revista Gula (Agosto) - Edição Especial: Guia de Vinhos
2007
A maior degustação anual do Brasil
"Chile, vinhos para
competir"
Tintos de R$35,0 a R$90,00
OC - Ótima Compra. Superior
em sua faixa de preço.
El Bosque Syrah 2004
Jornal "O Estado
de São Paulo" - Caderno Paladar 24/05/2007
Saul Galvão, coluna Tintos &
Brancos - Syrah, cepa de futuro.
A Viña Casablanca é ligada à grande
empresa Santa Carolina e só faz vinhos finos. Este é do Valle de Rapel. Bem
escurão, como convém um Syrah, e com muito coco no aroma. O coco e a baunilha
saltaram do copo na primeira impressão. Precisou de algum tempo para as frutas
aparecerem. Depois de um certo tempo, algo floral, de lavanda. Evidentemente,
para quem gosta de vinhos com bastante carvalho, provavelmente americano. Muito
agradável na boca. Também bastante coco e frutas. Um vinho macio, sedoso,
"doce", sem ser enjoativo. A boa acidez garantindo o gole seguinte. Bom
equilíbrio, embora o álcool tenha aparecido um pouquinho no final. Taninos
finos, nada agressivos. Retrogosto agradável. Fica a sensação gostosa na boca.
Mais do que pronto para o copo. Com 13,5% de álcool.
El Bosque Syrah 2003
Revista Gula
Vinhos 2006 - Edição Especial (Julho 2006)
Mais de 2000 brancos e
tintos estrangeiros e nacionais provados às cegas e classificados pela faixa de
preço. Este vinho se classifica como "Boa Compra", adequado e distinto em sua
faixa.
El Bosque Syrah 2003
Revista Forbes
Brasil - Artigo: Luiz Gastão Bolonhez 23/09/2005
"A degustação leva
a crer que teremos grandes Syrahs na América do Sul"
El Bosque Syrah 2003
O Estado de São
Paulo, Coluna Tintos & Brancos, Saul Galvão - Março/2006
Cotação
85/100
Um tinto bem feito, com muita cor e aroma que realmente
agradou, foi evoluindo com o tempo no copo. Depois, o aroma foi ficando mais
intenso e doce, com as especiarias se destacando mais. Aroma "doce". Segundo o
rótulo, passou 12 meses em barricas de carvalho francês que aparece com
discreção. Melhor no aroma. Pode e deve evoluir com o tempo. Um vinho com boa
acidez, que não enjoa e cresceu quando chegou o grelhado à mesa. Algo de ervas
secas no aroma e na boca. Final um pouco rústico.
El Bosque Syrah 2003
Degustação
ABS-SP 31/8/2003
Visual: Cor rubi intensa, com reflexo
violáceo, sem halo de evolução, límpido, brilhante, com lágrimas finas e
numerosas.
Olaftivo: Aromas de frutas vermelhas maduras (groselha), floral
(violeta), madeira discreta, com toques balsâmicos e de anis.
Gustativo:
Vinho seco, com corpo bom. Boa acidez e teor alcoólico bem equilibrado. Tânico,
com taninos de boa qualidade. Retro-olfato de frutas vermelhas, madeira e
balsâmico. Persistência média/longa.
Nota: 87,43
