Solos de quartzo-dioritos com algumas manchas de derivados de xisto. Colheita manual, desengaçamento e prensagem, fermentação a temperatura controlada de 28ºC durante cerca de 8 dias, com remontagens temporizadas. Após a fermentação o vinho é dividido em 2 lotes, uma parte fica em carvalho francês e a outra em tanques de aço inoxidável. Posteriormente há a mistura dos dois lotes e o engarrafamento.
Cor rubi. Aromas de frutas vermelhas maduras (amoras e groselhas), baunilha e tostado. Na boca é seco, corpo médio, acidez equilibrada, taninos finos e final longo.
Ideal com carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos curados.
Monsaraz Reguengos Tinto 2005
Revista Gula (Setembro) - Edição Especial: Guia de Vinhos 2008
Os melhores do mercado
Tintos até R$ 35,00
Monsaraz Reguengos 2005
Revista Gula (Agosto) - Edição Especial: Guia de Vinhos 2007
A maior degustação anual do Brasil
“As estrelas de Portugal”
Tintos até R$35,00
BC – Boa Compra. Adequado e distinto em sua faixa
Carmim Monsaraz 2006
Wine Advocate (Robert Parker) # 180, Dec 2008 - Mark Squires
The 2006 MONSARAZ is a blend of Trincadeira, Aragonez, Moreto and Castelao. It has a slightly roasted, red berry nuance. The fruit is supported by light and lively tannins. Although the mid-palate thins rather quickly with air and the tannins quickly drop off as well, this is a pleasing if simple wine at a fair price point that provides tons of flavor and has an elegant feel. Drink now-2011.
Rating: 84 points
Drink: 2008 - 2011
País: Portugal
Em 23 de novembro de 1962, um grupo de pequenos e médios viticultores da
região, insatisfeitos com os preços a que as uvas lhe eram pagas e conhecedores
de que os vinhos produzidos - que sabiam ser de boa qualidade - apareciam no
mercado misturados com os outros que os adulteravam e desprestigiavam,
resolveram unir-se e formar uma Adega Cooperativa. E assim, 12 sócios fundam a
Adega Cooperativa de Reguengos e Monsaraz, C.R.L. Em dezembro de 2000 a CARMIM
registra um volume de vendas de 28,6 milhões de euros - 8% derivam da
exportação. Ao longo dos 30 anos de atividade, o dinamismo da Cooperativa tem
resultado no desenvolvimento de projetos, e o seu profissionalismo em
reconhecimentos e prêmios.
http://www.carmim.online.pt/
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