Produtor: Camigliano
Tipo: Tinto
Uva: Brunello (100%)
Safra: 2012
Região Produtora: Toscana, Itália
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,0%
Corpo: Encorpado
Maturação: MADEIRA
Temperatura de Serviço: 18ºC
Produção:
Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. 30 dias de maceração e 30 meses de estagio em barris de carvalho esloveno de 570 litros. Descansa 12 meses na garrafa antes da comercialização.
Análise Sensorial:
Análise Visual: Vermelho escuro com borda rubi. Análise Olfativa: Aroma intenso e complexo de frutas vermelhas e escuras, notas de tabaco e chocolate amargo. Análise Gustativa: Corpo cheio, frutado com taninos finos, maduros e sedosos
Dicas de Harmonização:
Ideal para acompanhar carne vermelha, acompanhado de cogumelos ou trufas, além disso, é excelente com queijos curados, parmesão e pecorino.
Prêmios:
Safra 2012 - 93 pontos Wine Advocate Robert Parker;
Safra 2012 - 93 Pontos Wine Spectator.
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