Confraria Novembro: Jacob's CreeK, Cabernet Sauvignon e Shiraz

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Confraria de Novembro:  Deguste Jacob's CreeK, Cabernet Sauvignon e Shiraz

País: Austrália
Produtor: Jacob´s Creek

Jacob´s Creek Cabernet Sauvignon
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2016
Região Produtora: South Australia
Teor Alcoólico: 19,3% 
Corpo: Médio
Temperatura de Serviço: 16°C

Análise Sensorial: 
Visual: Vermelho granada de média intensidade Olfativo: Frutas frescas, cereja, ameixa, especiarias (anis e cravo) e notas de tostado. Gustativo: Seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios, com final longevo

Dicas de Harmonização: 
Carnes vermelhas grelhadas, pizza e massas com molho de tomate

Jacob´s Creek Shiraz
Uva: Shiraz
Safra: 2016
Região Produtora: South Australia
Teor Alcoólico: 13,7%
Corpo: Médio
Temperatura de Serviço: 16°C

Análise Sensorial: 
Visual: Vermelho carmesim intenso Olfativo: Frutas negras maduras, com notas de chocolate e cedro Gustativo: Seco, médio corpo, boa acidez, taninos bem estruturados, macio e sedoso com final longo e muito agradável

Dicas de Harmonização: 
Pernil de cordeiro assado, queijos moles e cremosos como o cheddar

 

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