Confraria Fevereiro 2018: Nederburg 1791 Pinotage + Cabernet Sauvignon +Sauvignon Blanc

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País: África do Sul

Nederburg 1791 Pinotage
Safra: 2017
Análise Visual: rubi com reflexos violáceos. Olfativa: aroma de ameixas maduras com um toque de alcaçuz e leve de carvalho especiarias no fundo. Gustativa: seco, frutado, com taninos suaves e um retrogosto persistente.
Harmonização: massas, carne de cordeiro e até mesmo chocolate. 

Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon
Safra: 2017
Análise Visual: vermelho rubi. Olfativa: aroma de fruta madura, especiarias, chocolate com nuances de carvalho no fundo. Gustativa: seco, encorpado, com taninos maduros e um retrogosto persistente.
Harmonização: pratos encorpados como o strogonoff de carne, ensopados de inverno, assados ​​e queijos maduros

Nederburg 1791 Sauvignon Blanc
Safra: 2017
Análise Visual: verde brilhante. Olfativa: aroma de maracujá com notas florais e cítricas. Gustativa: seco, frutado, com taninos suaves e um retrogosto persistente
Harmonização: refeições leves, frutos do mar e saladas

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