Confraria Fevereiro 2020: Lançamentos na WS - Portugal, França e Itália

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Pouca Roupa Tinto 2018:

Divertido, provocador, original e sugestivo: esses são apenas alguns dos predicados dos vinhos da linha Pouca Roupa, elaborados no Alentejo, sudeste de Portugal, que acabam de chegar ao Brasil. As versões branco, rosé e tinto foram detalhadamente pensadas para o público jovem, do estilo do vinho até o rótulo da garrafa. São vinhos para os dias quentes, para brindar o verão. Os exemplares levam a assinatura do prestigiado enólogo João Portugal Ramos, referência mundial e um dos principais representantes da geração de enólogos contemporâneos.

Uva: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Alfrocheiro
Região Produtora: Alentejo
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C

Análise Sensorial:
Entre suas características, aromas de frutas vermelhas como cereja, amora e cassis, notas balsâmicas e taninos sedosos

Dicas de Harmonização:
Indicado para acompanhar carne de caça e a culinária tradicional portuguesa.

Héritage Tinto:

Seleção dos melhores vinhedos da França, principalmente da região do Ródano. Vinhos de origem local são mesclados em nossas adegas.

Produtor: Patriarche - França

Uva: Carignan, Grenache e Syrah.
Região: Rhône, France.
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 12 a 14°C

Análise Sensorial:
Coloração vermelho-rubi. Agradáveis aromas de frutas vermelhas, como framboesa, com notas picantes. Macio e redondo, de boca cheia, com um frutado acentuado equilibrado por um toque de frescor.

Harmonizações
Carne vermelha e queijos.

Corbelli Chianti DOCG 2017:

O rótulo ostenta a certificação DOCG (denominação de origem controlada e garantida), a mais restritiva na legislação italiana, reservada a produtos que seguem parâmetros regulatórios mais severos.

Produtor: Castellani - Itália

Uva: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Ciliegiolo
Região Produtora: Toscana
Teor Alcoólico: 12%
Maturação: MADEIRA
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Análise Sensorial:
Visual: Rubi, com reflexos violáceos. Olfativa: Aromas intensos, com notas florais (violeta). Degustativa: Seco e macio, com notas ácidas e frutadas (cereja).

Dicas de Harmonização:
Carnes Vermelhas, Massas Leves e Queijos