Confraria Junho 2022: Vinhos Elegantes Pinot Noir !!
Vinho Carolina Reserva Pinot Noir 2020 / Chile
Produtor: Santa Carolina
Uva: Pinot Noir (100%)
Região Produtora: Vale do Maule
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,00%
Corpo: Leve
Temperatura de Serviço: 16°C
Passa 6 meses em barricas de carvalho americano e francês, 12 meses em garrafa.
Análise Sensorial:
Visual: Vermelho, com tons granada. Olfativa: Aromas de morango e passa, com notas de alcaçuz. Gustativa: Seco, corpo médio, um ótimo final de boca.
Dicas de Harmonização:
Carnes Vermelhas, Massas Leves
Vinho Alfredo Roca Fincas Pinot Noir 2021 / Argentina
Produtor: Alfredo Roca
Uva: Pinot Noir (100%)
Região Produtora: San Rafael, Mendoza
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico:13.5%
Corpo: Leve
Maturacao: MADEIRA
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sua maturação é de 8 meses em barris de carvalho.
Análise Sensorial:
Visual: Vermelho-cereja vivo. Olfativa: Cereja, com notas florais e equilibrada presença de carvalho. Gustativa: Frutas vermelhas e ameixa madura. Persistente, apesar de suave.
Harmonização:
Aves, Carnes Vermelhas, Massas Leves
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