País: Itália
Produtor: Sperone
Tipo: Espumante
Uva: Glera 85% e Pinot Noir 15%
Região Produtora: Piemonte
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 11,5% vol.
Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
Prensagem leve, fermentação conduzida a temperatura controlada com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável. Fermentação lenta por pelo menos 60 dias.
Análise Sensorial:
Visual: Cor Salmão, com boa persistência e perlage delicada. Olfativa: Aromas de frutas vermelhas frescas com toques.
Degustativa: Fresco, agradável, equilibrado com ótima acidez
Dicas de Harmonização:
Cozinha Japonesa, Entradas e Aperitivos, Frutos do Mar, Peixes
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