Produtor: Fernando de Castilla
Tipo: Jerez
Uva: Palomino (100%)
Região Produtora: Jerez
Volume: 500 ml
Teor Alcoólico: 20.0%
Corpo: Médio
Maturação: MADEIRA
Temperatura de Serviço: 9 a 11°C
Análise Sensorial:
Visual: Cor âmbar pouco intensa. Olfativa: Frutas secas (avelãs), frutas cítricas, mel e balsâmico. Gustativa: Seco, alta acidez, álcool bem incorporado, final longo com retrogosto de frutas secas e mel.
Dicas de Harmonização:
Embutidos, Sobremesas a base de frutas secas, Tapas Espanhois
Prêmios:
Safra 2008 - 93 Pontos Robert Parker
Produção:
Jerez é um vinho fortificado produzido em uma região muito especial da Espanha. A composição do solo é rica em calcário, agregando muito mineralidade aos vinhos. Amadurecido em madeira até ser engarrafado.
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