Produtor: Denis Dubourdieu Domanies
Tipo: Rose
Uva: 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot
Safra: 2016
Região Produtora: Graves
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico:12,5%
Corpo: Médio
Temperatura de Serviço: 10°C
Análise Sensorial:
Visual: Rosa pálido. Olfativa: Frutas cítricas, frutas vermelhas (cassis e morango), tostado e notas minerais. Gustativa: Seco, boa acidez, médio corpo com final saboroso.
Produção:
Colheita manual, maceração pelicular por algumas horas para extração de cor, prensagem moderada e lenta para separar o suco. Fermentação alcoólica
Dicas de Harmonização:
Carnes de Caça, Carnes Vermelhas
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