Confraria Maio 2022: Corbelli Sangiovese + Nero d’Avola + Montepulciano

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Produtor: Castellani

Corbelli Sangiovese Puglia IGT

Uva: Sangiovese
Safra: 2018
Região Produtora: Puglia
Teor Alcoólico: 12,5% 
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Análise Sensorial:
Vermelho rubi. Apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico

Dicas de Harmonização:
Ideal para acompanhar massas e pizzas

Corbelli Nero d’Avola Sicília DOC

Uva: Nero d’Avola
Safra: 2020
Região Produtora: Sicilia
Teor Alcoólico: 13% 
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Análise Sensorial:
Escuro e denso, apresenta aromas de frutas vermelhas e cereja preta. Em boca é muito concentrado, poderoso e quente

Dicas de Harmonização:
Harmoniza com massa com molho picante e carnes vermelhas grelhadas

Corbelli Montepulciano d’Abruzzo DOC 

Uva: Montepulciano (100%)
Safra: 2018
Região Produtora: Abruzzo
Teor Alcoólico: 12% 
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Análise Sensorial:
Fruta vermelha madura, aromas florais de violeta e rosa e notas de especiarias podem ser sentidos pelo olfato. Em boca é um vinho robusto e com aromas que lembram alcatrão

Dicas de Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massa à bolonhesa ou queijos maturados, como Gruyère, Estepe, Provolone e Parmesão

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