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Produtor: Poderi del Paradiso
Tipo: Tinto
Uva: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Safra: 2010
Região Produtora: Toscana
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,75%
Corpo: Encorpado
Maturação: MADEIRA
Temperatura de Serviço: 16º a 18º
Amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Análise Sensorial:
Cor rubi com reflexos violáceos. Aromas de geléia de frutas, frutas silvestres, café, cera de abelhas e notas finas de balsâmico. Na boca é, boa acidez, concentrado, encorpado, taninos muito finos e bem integrados, final longo e retrogosto sofisticado e elegante, remetendo a frutas maduras, com notas balsâmicas.
Dicas de Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos sofisticados, carnes grelhadas, assadas, cordeiro e ensopados com molhos estruturados.
Prêmios:
Safra 2006 - 93 Pontos Robert Parker
Prêmios outras safras:
Safra 2007 - 92 Pontos Robert Parker
Safra 2007 - 91 Pontos Wine Spectator
Safra 2005 - 90 Pontos Wine Spectator
Safra 2004 - 86 Pontos Wine Spectator
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