Poderi Luigi Einaudi Dogliani

Código: 511119
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Tipo: Tinto
Uva: Dolcetto (100%)
Safra: 2013
Região Produtora: Piemonte
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13%
Corpo: Médio
Maturação: INOX
Temperatura de Serviço: 14 a 16°C

Análise Sensorial:
Cor vermelho rubi, possui aromas de frutas vermelhas frescas com leve toque de amêndoa. Corpo médio, equilibrado e de boa persistência.

Produção:
Produzido com uvas Dolcetto (plantadas em 1941-1990), a 350 metros de altitude, em D.O.C. Dolcetto di Doglini, Subregião: Frazione San Giacomo, de solo argilo calcário-marga. O vinho tradicional de Dogliani e é a máxima expressão do espírito do lugar! Colheita manual. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (28°C), com maceração pós-fermentativa seguida da fermentação maloláctica. Estágio em tanques de inox e engarrafamento no final da primavera, liberados a venda no verão. Rendimento: 70 q/li. Produção anual: 110.000 garrafas por ano.

Dicas de Harmonização:
aperitivos, massas leves, aves e carnes magras


Prêmios:
Safra 2007 - 88 pontos - Robert Parker
Safra 2007 - 1 bicchiere - Guia Gambero Rosso
Safra 2007 - 2 stelle - Guia I Vini di Veronelli
Safra 2007 - 4 grappoli - Guia Duemilavini A.I.S.
Safra 2006 - 88 pontos - Robert Parker
Safra 2006 - 86 pontos - Wine Spectator
Safra 2006 - 1 bicchiere - Guia Gambero Rosso
Safra 2006 - 2 stelle - Guia I Vini di Veronelli
Safra 2006 - 3 grappoli - Guia Duemilavini A.I.S.

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