Produtor: Domaine Lupé-Cholet / França
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Safra: 2020
Região Produtora: Borgonha
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12.5%
Temperatura de Servico: 8 a 10°C
Análise Sensorial:
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfativa: Bastante frescor, com aromas de maçã, limão e uma ótima mineralidade
Degustativa: Bom corpo, redondo e muito delicioso, com excelente vivacidade
Dicas de Harmonização:
Aperitivo, Frutos do Mar
Suas vinhas estão localizadas ao norte de Chablis e, geralmente plantadas na parte alta das colinas, com solo a base de calcário e argila. As uvas são colhidas parte manual e parte mecânica. Leve maceração e prensagem, vinificação em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. Em cada estagio da vinificação, buscamos uma justaposição das características inerentes ao Chablis: Frutado (cítricos e frutas tropicais), floral e mineralidade típico de seu terroir. Maturação de 6 meses em suas próprias borras antes de engarrafar.
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