Produtor: Domaine Lupé-Cholet / França
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Safra: 2019
Região Produtora: Borgonha
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12.5%
Temperatura de Servico: 10 a 12°C
Análise Sensorial:
Visual: Cor verde-ouro
Olfativa: Nariz muito delicado com madeiras discretas e notas de frutas brancas e especiarias
Degustativa: Vinoso e mineral, apresenta excelente estrutura de boca.
Dicas de Harmonização:
Aves, Mariscos, Peixes e Queijos de Cabra
Produção:
Área de produção e geologia A vinha está localizada no extremo sul da serra de Maconnais nas aldeias de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson e Chaintré. As vinhas são plantadas em íngreme as pedras escarpadas no fundo das cuestas de calcário Jurassic Lias, expostas de sul a leste. Variedade de uva 100% Chardonnay. Vinificação Branco seco clássico em cubas de inox com termorregulação moderada a 20 ° a 22 ° C. Maturação em cubas de inox durante vários meses para frutas mas com 10% em cascos de carvalho para dando maior volume e ficando mais redondo.
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