Produtor: João Portugal Ramos
Tipo: Tinto
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Syrah
Safra:
Região Produtora: Alentejo
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 14 a 16°C
Produção: Fermenta em lagares de mármore com pisa a pé e estagia 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Análise Sensorial:
Apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias. Em boca é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Dicas de Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, suínos, pastas com molhos intenso e picantes, queijos finos e pizzas.
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